OKU TIMUR – Dalam rangka memperingati dan memeriahkan Hari Ikan Nasional, Pemerintah Kabupaten OKU Timur melalui Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskanak) sukses menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten.
Kegiatan yang mengangkat tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045” ini berlangsung di Halaman Rumah Dinas Bupati OKU Timur.
Lomba masak serba ikan dibuka langsung Bupati OKU Timur, Ir H Lanosin MT MM dengan diikuti 20 tim perwakilan TP PKK Kecamatan se-Kabupaten OKU Timur.
Hadir juga dalam kegiatan, Pj Sekda OKU Timur H Rusman, SE ST MM, Kepala Diskanak Yuniharyanto, SST MM, Ketua TP PKK dr Sheila Noberta, SpA MKes, Ketua DWP Monica Rusman.
Tak hanya itu, kegiatan juga dihadiri Forkompimda, asisten, staf ahli, kepala OPD, camat dan Ketua TP PKK Kecamatan se-Kabupaten OKU Timur.
Dalam sambutannya, Ketua TP PKK OKU Timur dr Sheila Noberta menegaskan komitmen pemerintah dalam mendukung gerakan nasional Gemar Makan Ikan (Gemarikan).
Hal ini sebagai salah satu langkah strategis Pemkab OKU Timur dalam mengurangi dan mengentaskan stunting.
Menurutnya, Kabupaten OKU Timur memiliki produksi ikan yang tinggi dan ini menjadi potensi besar untuk menurunkan angka stunting.
“Saya mengajak seluruh pihak terus mengedukasi masyarakat, terutama anak usia 0–6 tahun, untuk gemar makan ikan,” ujarnya.
Sheila menambahkan, bahwa berbagai inovasi PKK telah berhasil membantu penurunan stunting dì OKU Timur.
Lomba masak ini, lanjutnya, menjadi langkah konkret untuk memberikan ide menu berbahan dasar ikan.
“Yang paatinya lezat, menarik dan mudah diterapkan bagi keluarga,” ucapnya.
Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan OKU Timur, Yuniharyanto SST MM menjelaskan, lomba ini merupakan upaya nyata mendorong masyarakat dalam konsumsi ikan.
Melalui pengenalan menu bergizi dan aman, diharapkan bisa menjadi contoh para ibu rumah tangga mengkreasikan olahan makanan ikan untuk anak-anak.
Selain lomba, pihaknya juga telah melaksanakan sosialisasi Gemarikan dengan membagikan 700 paket olahan ikan.
Mulai dari nugget ikan, otak-otak ikan, dan stik ikan kepada balita, anak usia dini, serta siswa sekolah dasar.
“Kami berharap masyarakat semakin dekat dengan produk olahan ikan dan menjadikannya pilihan sehat untuk konsumsi sehari-hari,” ungkapnya.
Dalam lomba tahun ini, terdapat tiga kategori penilaian yakni menu ikan untuk keluarga, menu ikan untuk balita dan menu kudapan/snack berbahan ikan.
Tim penilai berasal dari berbagai unsur profesional, antara lain DWP OKU Timur, TP PKK Kabupaten, ahli gizi, serta chef dari The Zuri Hotel Baturaja.
Setiap kecamatan menampilkan kreasi menu inovatif berbahan dasar ikan yang dikemas menarik dan bergizi tinggi.
Setelah melalui penilaian ketat, berikut para pemenang lomba tahun ini. Juara I Kecamatan Madang Suku III, Juara II Semendawai Suku III dan Juara III Semendawai Barat.
Kemudian, juara harapan I diraih Kecamatan Belitang Mulya, harapan II Belitang dan harapan III Madang Suku I. Untuk pemenang favorit dìraih Buay Madang dan Buay Madang Timur.
Melalui kegiatan ini, Pemkab OKU Timur berharap kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi ikan terus meningkat.
Dengan kandungan protein tinggi, ikan menjadi makanan strategis untuk mewujudkan generasi sehat, cerdas, dan produktif menuju Indonesia Emas 2045.
“Mari kita dukung indonesia emas dengan memberikan anak-anak kita makanan sehat dan tinggi protein yang ada pada ikan,” ajak Bupati Lanosin saat menyerahkan hadiah. (BF)
